Anche quest'anno la nostra scuola aderisce al progetto "Mladim se dogaja", un progetto mirato alla promozione dell'imprenditorialità tra i giovani. Obiettivo: sensibilizzare i giovani sulll’importanza dell’imprenditorialità.
1 ottobre 2019
Oggi, in collaborazione con la Scuola media di Isola, i giovani studenti hanno potuto seguire interessanti e coinvolgenti lezioni sull'imprenditore e la sua impresa, svolte dall' ass. dott. Rok Stritar. Gli studenti hanno avuto anche l'occasione di incontrare tre imprenditori locali, Snežana Grbec (Bottega Verde), Davor Podbevšek (Barba sol) e Stevo Vujič (Museo Tomos) che hanno presentato con passione la loro attività.
Il progetto, finanziato dall'Agenzia Spirit e dal Ministero dell'economia continuerà anche la prossima settimana.
8 ottobre 2019
Visita a due aziende locali di successo:
OLEIFICIO LISJAK, AZIENDA VINICOLA RODICA.
Lisjak è il più grande frantoio in Slovenia, dotato di modernissime macchine olearie e attrezzature per la produzione dell'olio extra vergine d'oliva. Ci hanno spiegato il ciclo lavorativo che cominica dalla sfogliazione e lavaggio delle olive, la molitura delle olive attraverso la frangitura, la gramolatura della pasta di olive, spremitura / estrazione olio, la separazione dell'olio vergine di oliva prodotto, e lo stoccaggio dell'olio prodotto.
L'azienda Lisjak collbora anche con un'azienda italiana che produce una linea cosmetica ecologica utilizzando l'olio d'oliva come ingrediente. Abbiamo potuto assaggiare diversi tipi di olio extravergine d'oliva, veramente eccezionali.
L'azienda vinicola ecologica Rodica si trova a 300 sull'altezza del livello del mare. Abbiamo potuto osservare la valle sotto l'edificio e conosciuto diverse tipologie di viti. La famiglia Rodica ci ha ospitati nella loro cantina dove sono stati presentati sia il processo di produzione del vino come le tipologie di vino prodotto. Il proprietario Marinko Rodica ci ha raccontato la storia dell'azienda Rodica, dall'idea e dalla nascita fino ad oggi, un'azienda ecologica di successo internazionale.
Visita della città di Trieste: vista da un altra prospettiva
Abbiamo continuato il nostro giro per Trieste, Trieste vista da un'altra prospettiva, storica, turistica ed economica. Abbiamo visitato il Molo, la Piazza d'Unità d'Italia, con i suoi bellissimi palazzi, la sede della Borsa nella quale si nasconde il calendario solare, una calendario rarissimo da trovare.
Ci siamo recati verso i resti del Teatro Romano e la chiesa ortodossa. Infine il Ponte Rosso, una volta movimentata zona commerciale.
Abbiamo potuto visitare anche la Riva, oggi con le bancarelle e stand in preparazione per la 51a Barcolana.
